Illustratie — geen eigen foto
SnackVegetarischMakkelijk
Bananenmuffins met Pindakaas & Blauwe Bessen
Gezonde en eiwitrijke muffins met banaan, pindakaas en blauwe bessen. Makkelijk te maken, perfect als snack of ontbijt. Slechts 5 ingrediënten en klaar in 30 minuten!
30 minOnder 30 min 8 porties
EiwitrijkWeinig ingrediëntenBulkfood
Door Arnold V.
Porties
8
Ingrediënten
- 2 stuk Banaan
- 2 stuk Ei
- 200 gram Pindakaas
- 150 gram Blauwe bes
- 50 gram Walnoot
Benodigdheden
- Muffinvormpjes
- Oven
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Prak de bananen met een vork in een kom en mix ze samen met de eieren tot een glad mengsel.
3
Voeg de pindakaas toe en mix/prak alles goed door. Kleine stukjes mogen overblijven, maar het mengsel moet gietbaar zijn.
4
Voeg de blauwe bessen toe en roer ze door het beslag.
5
Giet het beslag in de muffinvormpjes.
6
Crush de walnoten in kleine stukjes en strooi ze over de gevulde muffinvormpjes.
7
Bak de muffins 18 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C. Laat ze even afkoelen en geniet!
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste!